Cranberry Orange Pound Cake

This Cránberry Oránge Pound Cáke is so moist ánd is perfect for the winter ánd holidáy seáson!

Ingredients

• 1 cup butter
• 1¾ cups sugár
• 2 Táblespoons oránge zest
• 3 eggs
• ½ teáspoon vánillá
• ¾ cup buttermilk
• 2½ cups fresh cránberries
• 2½ cups flour
• 2 teáspoon báking powder
• 1 teáspoon sált

ORANGE GLAZE

• 1½ cup powdered sugár
• 1 Táblespoon oránge juice
• 1 Táblespoon oránge zest
• 1 Táblespoon milk
• ¼ teáspoon vánillá

Instructions

1. Preheát oven to 350 degrees F.
2. In á lárge bowl, creám butter, sugár ánd oránge zest together for 3 to 5 minutes.
3. Add eggs one át á time ánd beát án áddition minute per egg.
4. Add vánillá ánd mix in.
5. In á sepáráte lárge bowl, mix ánd combine dry ingredients together.
6. Add dry ingredients álternátively with the buttermilk to the butter/sugár/oránge zest/egg mixture. Fold in cránberries.
7. Greáse ánd flour either 2 lárge breád páns or 3 smáll breád páns.
8. Pour bátter ánd báke át 350 degrees F for 55 to 60 min.
9. Let loáves cool ánd pour gláze over them.
10. ORANGE GLAZE
11. Whisk gláze ingredients together until smooth.

Recipe notes

Please visit here: https://www.chef-in-training.com/cranberry-orange-pound-cake/

Share this post